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by wish-yokohama
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ミクニ サッポロ 再び★

新千歳空港のそばにある『ノーザンホースパーク』!に行きました。最近改装されて、素敵で雰囲気ある施設がたくさんあります。ガーデンレストランや、イングリッシュガーデンもあり、ウェディングも行っているそう。
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馬にも乗りました!!
私の乗った馬は大人しいブチ模様の16歳の馬(メス)でした。
動物セラピーの話で聞きますが、乗っているうちに不思議な安心感で一気に放心状態に。大型動物の持つ癒しパワーは本当に凄いです。
もちろん乗馬初心者のワタシ・・・。無事体験を済ませてジョッキ牛乳をイッキ飲みしながら、近場の乗馬クラブに入ろうかしら・・・。と真剣に検討しています。
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旅のメインイベント ミクニ サッポロでディナー
『極上の喜び〝セゾン〟』
積丹沖 松皮鰈のマリネ 白老産キャビアと芽葱和え 土佐樹齢百余年の枯木柚子風味
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根室沖・花咲蟹のグラタン仕立て 百合根・枝豆のアメリケーヌリゾット和え
雲丹風味のクリームソース
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斜里沖・欣喜のグリエ 松茸と銀杏、冬瓜のコンソメ煮添え 海の香りブイヨン仕立て
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白老町・阿部さんがアイヌから教わって完全オーガニックのよう育てた黒毛和牛『あべ牛』フィレ肉とフォアグラのポワレ 季節の恩際付け合せ ペリグーソース
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*フォロマージュ各種
*余市産ぶどうのジュレとマリネ栗山町リュバーブのコンフィ和え
*オムレット アラスカ風(お酒で一瞬青い炎が燃え上がります)
トレビアーン♪
フレンチでいながらも野菜もたっぷり食せるのと、胃もたれがないのは不思議なのですが、旬のものが本当に美味しくてまた絶対に行きたい!!と思わせるおレストランです。

話は変わりますが(このブログ長いですね。すみません・・・。)
昨日読んだ本『人は感情から老化する』がとても面白かったので、自然に話は【周りにいる感情的な人々】の話に・・・。

どうやら感情はEQ(心の知能指数)・・『感情のコントロール』と切り離せない関係のよう。
*自分の感情を知る
*自分の感情がコントロールできる
*自分を動機付ける。
*他人の感情を認識する
*人間関係をうまく処理する

『IQ』の高い頭の良い人もEQが低いと思いやりがないとか冷たい人間という印象を与えると一般的に言われていますが(コワイ・・・)、感情を司る前頭葉機能が40代以降は萎縮して衰えるので感情をコントロールする能力が低下するらしいのです。どうしたらこのEQを伸ばしていけるのか?を真剣に考えると、生きていく目的(戦略)だけでない、余り(ふと空いた時間の過ごし方やぼーっとできる空気)と刺激(非日常を味わえる情報や嗜好)の連続ではないかなあと感じます。
自分の思考パターンや行動の癖などもこの機に見直してみようかな・・・。

などと考えながら今回の旅は終了したのでした。
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by wish-yokohama | 2007-10-03 18:23 | 旅行