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by wish-yokohama
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桃のスープ

軽井沢 無彩庵のスープ
桃だけれどデザートではない。かなり見た目も美しくかつ美味しい。不思議なスープです。
シャーベット状に凍らせてあるのでスプーンでガリガリ削りながら食べてみます。
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昔食べた桃のヨーグルト和えを彷彿させるお味。
姉妹店 エルミタージュ・ドゥ・タムラ も軽井沢を代表するレストランです。
リゾートにありがちな『カントリー風テイスト』を排除したミニマムな空間も、今どきのリゾート感覚かもしれません。
このシーズンは昼夜満席になるので予約をお勧めします。
by wish-yokohama | 2007-08-27 16:54 | 旅行